Ryzlink vlašský
Ryzlink vlašský je tradiční evropská odrůda s předpokládaným francouzským původem, rozšířená na 35 tisících hektarech světových vinic. Toto svěží víno s vyšším obsahem kyselin okouzluje vůní jablek a angreštu, která při zrání přechází do lučních tónů a medu. Je ceněné jak pro výrobu tichých vín, tak jako základ šumivých vín.
V betonovém vejci vyzrálé víno. Nádherná vůně po květinách a...
Víno oslovuje harmonickou souhrou vůní a chutí, kde ovocnost ladně...
Dobrý vlašák, chutnali jsme :) Závěr vína je výrazně minerální.
Plnotučný vlašák s citrusovými tóny v chuti i ve vůni.
Víno nabízí delikátní aroma sušených bylin a sena. V ústech se...
Ve vůni vína najdet květ lípy a mandlí, které doplní lehký náznak...
Pěkná květinová vůně, víno šťavnaté, svěží, ovocné. Oceněno...
Ryzlink vlašský, navzdory svému jménu, nemá žádnou příbuznost s vínem Ryzlinkem rýnským. Jeho původ není zcela jasný, ale předpokládá se, že pochází z Francie. Do českého státního registru byl zapsán v roce 1941 a dnes patří mezi významné odrůdy s celosvětovou rozlohou přibližně 35 tisíc hektarů.
Charakteristika vína Ryzlink vlašský:
- Světle zelenkavě žlutá barva
- Výraznější, svěží kyseliny
- Středně plné tělo
- Příjemná mineralita
- Svěží, čistá chuť
- Potenciál k zajímavému zrání
Aromatický profil vína Ryzlink vlašský:
- Čerstvá jablka
- Angreštové tóny
- Luční květy při zrání
- Medové aroma ve vyzrálém víně
- Citrusové podtóny
- Bylinné nuance
Pěstitelské vlastnosti vína Ryzlink vlašský:
- Malé až středně velké hrozny
- Hustě uspořádané bobule
- Dlouhá stopka s přívěskem
- Drobné kulaté bobule
- Zelenožlutá barva s tečkou
- Všestranné využití hroznů
Gastronomické využití vína Ryzlink vlašský:
- Lehká jídla
- Drůbeží maso
- Čerstvé sýry
- Ryby a mořské plody
- Zeleninové pokrmy
- Servírování při 9-11°C
Ideální příležitosti ke konzumaci vína Ryzlink vlašský:
- Letní posezení
- Neformální setkání
- Aperitiv
- Běžná konzumace
- Gastronomické párování
- Základní víno pro cuvée
Ryzlink vlašský vyniká svou všestranností a schopností přizpůsobit se různým vinařským stylům. Jeho významnou předností je potenciál pro výrobu jak kvalitních tichých vín, tak jako důležitá složka pro produkci šumivých vín, kde jeho vyšší obsah kyselin přispívá k požadované svěžesti.
Mladá vína této odrůdy zaujmou svou bezprostřední ovocností s dominancí jablek a angreštu. S postupným zráním se jejich charakter zajímavě vyvíjí směrem k lučním tónům a medovým aromám, což dokazuje komplexnost a potenciál této odrůdy. Díky své univerzálnosti a příjemnému charakteru si Ryzlink vlašský získává stále více příznivců mezi milovníky svěžích, aromatických vín.
