Pálava, výběr z bobulí, suché, 2021 - Lahofer
To víno je skutečně impozantní, s barvou, vůní a chutí definovanou zralými hrozny a dvanáctiměsíčním zráním v sudech z kavkazského dubu. Jeho intenzivní zlatá barva je důrazně doplněna robustní vůní medu a citrusů, podpořená jemnými tóny vanilky, skořice a badyánu. Chuť je plná, harmonická a lehce krémová, nesoucí nuance kandovaného pomeranče, karamelu a jemné medovosti, doplněná o subtilní taninový závěr. Je to vznešené, strukturované a hřejivé víno s výjimečným potenciálem pro další zrání v lahvi. Toto víno patří do naší exkluzivní kolekce Wave Art, zhmotnění umění sklepmistra Jiřího Lancmana.
Víno získalo STŘÍBRNOU medaili na Národní soutěži vín, nejvyšší oficiální soutěží vín v ČR, která slouží jako jasná a nezpochybnitelná garance kvality oceněných vín. Na základě této soutěže se pak nominují vína do Salonu vín ČR.
Zjistěte více o původu a vzniku tohoto vína - vinařství LAHOFER
Zobrazte více produktů vinařství LAHOFER - kompletní nabídka vín z vinařství LAHOFER
Vín Pálava prodáváme více. Všechny vína Pálavy najdete tady - vína odrůdy Pálava
LAHOFER - vína z rozvíjejícího se dynamického vinařství
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pálava |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.2 kg |
| ? Barva vína: | bílé |
| ? Rozdělení dle cukru: | suché |
| ? Odrůda: | Pálava |
| ? Přívlastek: | výběr z bobulí |
| Zbytkový cukr [g/l]: | 0.2 |
| Kyseliny [g/l]: | 7 |
| Obsah alkoholu [%]: | 15.5 |
| Dodavatel: | Lahofer |
| Ročník: | 2021 |
| Země původu: | Česká republika |
| Objem láhve [l]: | 0,75 |
| Cukernatost moštu v °NM: | 27.2 |
| Bezcukerný extrakt [g/l]: | 40.700000000000003 |
| Číslo šarže: | 13821 |
| Vinařská podoblast: | Znojemská |
| Vinařská obec: | Dyje |
| Viniční trať: | Babičák |
| Obsahuje oxid siřičitý: | Ano |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství LAHOFER patří mezi ta mladší vinařství. Bylo založeno v roce 2003 a vinařství neslo název První znojemská vinařská a.s.
Foto láhve První znojemské vinařské
Dobře si pamatuji pana Chaloupeckého staršího v té době, který byl tváří nového vinařství a pamatuji si dobře na jejich vína. Hodně práce od té doby ve vinařství odvedli, hodně se změnilo a hóódně vyrostli.
LAHOFER dnes obhospodařuje 430 hektarů vlastních vinic a je tak v ČR jeden z největších pěstitelů révy vinné. Sběr hroznů probíhá kombajnem. Jinak to ani nejde, protože nejsou ruce.
S velikostí vinohradů jde ruku v ruce i objem produkce, která činila v roce 2018 cca 500 tisíc lahví, ale je jasné, že to není strop, protože v Lahoferu neusínají na vavřínech a jedou furt dál. Už zase něco staví a určitě to bude „stát“ za to. V roce 2006 byl otevřen nový výrobní areál v Dobšicích u Znojma a vinařství bylo přejmenováno na Lahofer. Jan Lahofer, tak se jmenoval řezbář, který v 70 letech 18. století vyřezal Premonstrátům z Louckého kláštera ve Znojmě impozantní knihovnu.Ta byla pak po zrušení kláštera v roce 1790 převezena na více jak sto povozech do Strahovského kláštera v Praze, kde je dodnes obdivována.
V roce 2012 přikoupili v Lahoferu vinohrady a v roce 2014 LAHOFER vstoupil majetkově do Vinařství Hanzel. Prostě rostou a daří se jim, protože to dělají dobře, pečlivě a mají ve všem pořádek.
Sklepmistr v Lahoferu pan Liří Lancman
Bez moderní technologie se to prostě v takových objemech neobejde
A v čem ještě mají v Lahoferu prsty?
Naši aktuální nabídku vín z vinařství LAHOFER najdete tady v polici nebo níže pod tímto textem.
Text: Petr Fila
