Irsai Oliver
Víno Irsai Oliver je raná aromatická odrůda z Maďarska, která okouzluje svým výrazným muškátovým charakterem. Toto víno je symbolem pozdního léta, kdy jako první přináší radost v podobě burčáku. Nižší obsah kyselin a bohatá muškátová aromata z něj dělají oblíbené víno pro milovníky sladších, aromatických vín.
Víno z ranné odrůdy s vůní papáji a kvetoucího muškátu.
Na jazyku se vám rozvine lehká sladkost doplněná o perfektní...
Irsai Oliver vznikl křížením Bratislavského bílého a Čabaňské perly. Od svého zápisu do české Státní odrůdové knihy v roce 1972 si získává stále více příznivců díky své výrazné aromatice a časné zralosti.
Charakteristika vína Irsai Oliver:
- Světle žlutá barva
- Lehčí tělo
- Nižší kyseliny
- Intenzivní aromatika
- Muškátový charakter
- Příjemná pitelnost
Aromatický profil vína Irsai Oliver:
- Výrazný muškátový tón
- Čerstvé hrozny
- Květinové aroma
- Citrusové podtóny
- Svěží ovocnost
- Jemná dochuť
Pěstitelské vlastnosti vína Irsai Oliver:
- Velmi raná odrůda
- Středně velké hrozny
- Řidší uspořádání
- Výborná vyzrálost
- Vhodnost pro burčák
- Stolní využití hroznů
Gastronomické využití vína Irsai Oliver:
- Lehké předkrmy
- Ovocné saláty
- Čerstvé sýry
- Dezerty
- Aperitiv
- Servírování při 8-10°C
Ideální příležitosti pro víno Irsai Oliver:
- Letní osvěžení
- Neformální setkání
- Zahradní slavnosti
- Piknikové menu
- Aperitiv
- Burčákové slavnosti
Irsai Oliver je ideální volbou pro milovníky aromatických vín s výraznějším muškátovým charakterem. Jeho ranost z něj dělá první víno sezóny a oblíbenou odrůdu pro výrobu burčáku.
Pro svou přístupnost a příjemnou pitelnost je oblíbený zejména u začínajících milovníků vína. Navíc jeho hrozny jsou díky své muškátové chuti vyhledávané i pro přímou konzumaci.
