Cabernet Moravia
Cabernet Moravia je unikátní moravská odrůda vína spojující to nejlepší z Cabernetu Franc a Zweigeltrebe. Dává kvalitní vína tmavé barvy s typickým cabernetovým charakterem a originálním projevem. Pravidelná úrodnost a spolehlivost z ní činí oblíbenou odrůdu mezi vinaři, zatímco milovníci vína oceňují její ostružinové tóny s jemnými kávovými podtóny.
Po několikaletém zrání na láhvi dozrálo víno do plné a vyhlazené...
Prokvašeno do sucha až na 0,3 g zbytkového cukru.
V chuti tohoto vína dominují charakteristické znaky kakaa a...
Cabernet Moravia představuje úspěšný příběh moravského vinařského šlechtitelství. Toto spojení Zweigeltrebe a Cabernetu Franc dalo vzniknout odrůdě, která si od svého zápisu do Státní odrůdové knihy v roce 2001 získává stále více příznivců.
Charakteristika hroznů vína Cabernet Moravia:
- Středně velké hrozny
- Kompaktní uspořádání
- Delší stopka
- Středně velké kulaté bobule
- Intenzivní modročerná barva
- Bezbarvá dužnina
Vlastnosti vína vína Cabernet Moravia:
- Výrazná tmavá barva
- Jemné cabernetové aroma
- Příjemná tříslovinová struktura
- Harmonická chuť
- Dobrý potenciál zrání
- Spolehlivá kvalita
Aromatický profil vína Cabernet Moravia:
- Dominantní ostružinové tóny
- Kávové aromata
- Jemné bylinné podtóny
- Cabernetový charakter
- U zralých vín kořenité nuance
- Příjemná dochuť
Pěstitelské přednosti vína Cabernet Moravia:
- Vysoká úrodnost
- Pravidelné výnosy
- Dobrá odolnost
- Přizpůsobivost
- Spolehlivé dozrávání
- Nenáročnost na polohu
Gastronomické využití vína Cabernet Moravia:
- Tmavé maso
- Zvěřinové pokrmy
- Zralé sýry
- Grilované speciality
- Servírování při 16-18°C
Cabernet Moravia je důkazem, že i mladší odrůdy mohou nabídnout mimořádnou kvalitu a osobitý charakter. Spojuje v sobě to nejlepší z obou rodičovských odrůd - strukturu Cabernetu Franc a přístupnost Zweigeltrebe.
Pro vinaře představuje spolehlivou volbu díky své pravidelné úrodnosti, zatímco milovníci vína oceňují její univerzálnost a charakteristický projev. Je to víno, které nezapře svůj moravský původ a zároveň si zachovává noblesní cabernetový charakter.
